Description
Le Chateau Barbier se situe sur la commune de Fargues au sud-est de l’appellation Sauternes.
Depuis son terroir argilo-graveleux, il regarde le Château du Mouret dont il est séparé par le ruisseau de Pontaulic.
D’un bel or cuivré, le Château Barbier est un vin voluptueux, concentré et aromatique.
Il exprime des arômes de poires, d’abricots et de miel, équilibrés par des notes de pain d’épices et de cannelle.
Accord réussi entre douceur, gourmandise et plaisir.
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