Description
Œil : robe jaune paille aux reflets dorés
Nez : notes de fruits blancs, d’épices fines et de violettes
Bouches : l’attaque est explosive et aromatique puis laisse place à un bel équilibre entre fraîcheur et gras
Accords mets et vins : le plat « Homard-carottes au jus
de homard et sarrasin torréfié »
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