Description
A propos de Côtes du BIB 5L Rouge La Bastide Saint Dominique
BIB 5L Rouge La Bastide Saint Dominique : commentaire à venir…
A propos de la Bastide Saint Dominique
La Bastide Saint Dominique est un domaine familial dirigé par la famille Bonnet, situé à Courthézon, dans le Vaucluse, au cœur de la vallée du Rhône méridionale, au pied des collines de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine s’étend sur environ 50 hectares de vignes et est construit sur les vestiges d’une chapelle du 17e siècle, un lieu chargé d’histoire au milieu du vignoble.
Depuis le millésime 2014, l’ensemble de la production du domaine est certifiée en agriculture biologique, une démarche cohérente avec le style recherché par la famille Bonnet : élégance et finesse. Le domaine produit une gamme complète d’appellations du Rhône Sud, incluant Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Rasteau, Lirac et Châteauneuf-du-Pape, avec des rouges caractérisés par leur fruité pur et leurs tanins soyeux.
Mon feeling avec le domaine : commentaire à venir…
Domaine : La Bastide Saint Dominique
Vigneron : Famille Bonnet
Cuvée : BIB (Bag In Box) 5L
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2024
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Syrah, Merlot
TAV : 13,5% vol
Pays : France
Région : Courthézon, Vaucluse (Vallée du Rhône Sud)
Agriculture : En conversion vers l’agriculture biologique.
Terroir : ?
Vinification : ?
Accord Mets et Vins : viandes rouge, grillades, charcuteries, plats mijotés
T° de Service : 16 °C
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