Description
Le Bourgogne Aligoté 2023 du Domaine Maldant-Pauvelot illustre parfaitement la fraîcheur et l’élégance des vins blancs de Bourgogne. Issu à 100% du cépage Aligoté cultivé sur les coteaux de la Côte de Beaune, il est élaboré selon une préparation soignée : pressurage à l’abri de l’air pour préserver les arômes, fermentation contrôlée puis élevage sur lies pendant 6 mois en cuve. À servir entre 10 et 12°C, il offre un excellent potentiel de garde de 3 à 5 ans. Un vin d’une grande vivacité, typique et expressif du terroir bourguignon.
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