Description
Calista, NEIPA signée Deux Béliers, est une véritable ode au houblon. Sa robe dorée et trouble, typique du style New England India Pale Ale, invite à la découverte d’une bière riche et généreusement aromatique.
Brassée à 7,3 %, Calista se distingue par un houblonnage à froid en pleine fermentation, technique qui libère une explosion d’arômes d’agrumes et de fruits exotiques tout en limitant l’amertume finale. Ce pur jus de houblon est subtilement adouci par l’utilisation de houblons nobles, qui apportent une touche florale raffinée et équilibrent la puissance aromatique.
La bouche est intense, ronde et soyeuse, portée par une amertume modérée qui laisse toute la place à la gourmandise des houblons. Accessible aux curieux comme aux amateurs chevronnés, Calista révèle à chaque gorgée la magie de l’alchimie entre malts et houblons d’exception.
Calista s’adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir une NEIPA expressive, douce et parfumée, à la finale longue et mémorable, emblématique du savoir-faire créatif Deux Béliers.
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