Description
Champagne Eric Rodez Cuvée des Crayères Edition 38
Cépage : Pinot noir – Chardonnay
Millésime : Multi Millésime
Degré : 12.5 %vol.
Origine : Ambonnay Grand Cru
Appellation : Champagne
* Edition : 38
* Mise en bouteille : Printemps 2022,
* Début commercialisation : 2025,
* Cépage : 40% chardonnay, 60% pinot noir.
* Millésimes de l’assemblage : Récolte 2021 – 28%,Récolte 2020 – 32%, Récolte 2019 – 20%, Récoltes antérieures – 20%.
* Vinification en cuve pour 10% et en fûts pour 90%.
* Fermentation malolactique partielle.
* Dosage 2 gr.
* Cuvée des Crayères
Produit sous allocation, en quantité très limitée, vendu uniquement en boutique.
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