Description
Chichibu
Chichibu est une distillerie japonaise indépendante fondée en 2008 par Ichiro Akuto, héritier d’une longue lignée de producteurs de saké et de whisky. Située dans la région montagneuse de Saitama, au nord-ouest de Tokyo, Chichibu s’est rapidement imposée comme l’un des symboles du renouveau du whisky japonais. Malgré sa petite taille, la distillerie mise sur un savoir-faire artisanal, des matières premières de qualité, et un vieillissement précis dans une grande diversité de fûts. Produits en quantités limitées, les whiskies Chichibu sont recherchés dans le monde entier pour leur richesse aromatique, leur équilibre et leur caractère unique.
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