Description
SANS-ALCOOL
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Pressurage direct des raisins, suivi d’une fermentation alcoolique à température maîtrisée (18°C). Le vin est ensuite élevé en cuve pendant 3 mois avec bâtonnage régulier. Une fois vinifié, les vins sont désalcoolisés et mis en bouteille.
DÉGUSTATION
Au nez un Méli-Melo de fruits rouges frais. En bouche, c’est la gourmandises qui domine. Un plaisir sans concession, plein de fraîcheur !
ACCORDS METS ET VIN
À l’apéritif, salades d’été, tapenade, crevettes roses.
Avis
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