Mélisse bio et Demeter – Melissa officinalis

Description

Melissa officinalis L.– Feuilles – Sachet kraft de 15 g

Froisser quatre ou cinq feuilles par tasse. Mettre la plante dans l’eau froide et couvrir la casserole. Mettre à chauffer jusqu’à frémissement, couper le feu et laisser infuser à couvert 10 à 15 minutes. Filtrer et déguster chaud ou froid.

Vivace de la famille des Lamiacées, appelée également Citronnelle, Citronnade, Herbe au citron, Poncirade, Céline, Piment des abeilles ou Thé de France. En Breton, on l’appelle Begar, Louzaouen ar galon, Spegar.

Le nom Mélisse vient du nom grec Melissa signifiant abeille. Elle évoque le miel et reste une des
meilleures plantes mellifères. Dans l’Antiquité, elle est fort appréciée des apiculteurs. Elle est mentionnée dans de nombreux écrits anciens. Ce n’est qu’au Xème siècle que les arabes vantent son pouvoir de remède à la mélancolie. Les Maures lui attribueront des vertus stimulantes et son pouvoir antispasmodique. La Mélisse entre dans de nombreuses compositions des abbayes, chartreuse, bénédictine, et c’est en 1661 que les moines du couvent des Carmes de la rue de Vaugirard à Paris, composent l’eau de Mélisse des Carmes, réputée encore aujourd’hui. La plante est originaire de la moitié orientale du bassin méditerranéen et est cultivée un peu partout en France.

Aujourd’hui, on l’utilise en phytothérapie pour ses vertus digestive (stimulante), antispasmodique, cholérétique, sédative nerveux, anxiolytique, neuroprotectrice, anti-inflammatoire, emménagogue, anti-gonadotrope, antibactérienne, antivirale, antioxydante, immunostimulante, anticonvulsivante, cholérétique, antiulcéreuse, bactéricide, antalgique, antipelliculaire (extrait alcoolique), hypolipidémiante et hépatoprotectrice.

Précaution d’emploi: Aucun risque connu.