Thé vert « Casbah » BIO (menthe)

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Thé vert « Casbah » BIO

Le grand classique thé vert à la menthe Casbah BIO ?

Un thé bio Casbah à la menthe est à base de Gunpowder de qualité supérieure agrémenté de feuille de menthe Nanah bio. Les marocains vous diront qu’il se consomme toute l’année… ils ont raison : l’été, il désaltère et l’hiver il ravigote. Il facilite la digestion.

Le thé vert est une plante qui est reconnu tant pour sa saveur que pour ses bienfaits. Il s’accompagne parfaitement d’autres plantes, épices, fleurs…

Un peu d’histoire

Depuis de siècles, le thé fait partie de la pharmacopée chinoise pour guérir une multitude de maux. Les vertus du thé, particulièrement du thé vert riche en polyphénols, source d’anti-oxydants, ont été scientifiquement démontrées. Mais si l’engouement est si fort aujourd’hui pour le thé vert, c’est aussi parce qu’il offre une multitude de saveurs. Le thé vert est une plante qui est reconnue tant pour sa saveur que pour ses bienfaits. Il s’accompagne parfaitement d’autres plantes, épices, fleurs…

Quelle est la différence entre le thé noir et le thé vert ?

• Le thé vert : La feuille ne subit aucune fermentation. elle est passée à la vapeur (méthode japonaise) ou torréfiée (méthode chinoise). La forme de la feuille distingue le type de thé. La qualité d’un thé vert se juge à ses arômes qui doivent être très développés et à sa longueur en bouche. Les saveurs sont : iodée, acide, amère, fleurie moelleuse, puissante ou, et corsé.
• Le thé noir : La fermentation est menée à son terme. La qualité est décroissante selon la taille de la feuille : entière (FOP, OP), brisée (BOP, ou déchiquetée (infusette)

Le BIO : Une question de bon sens

Dans les pays producteurs, le thé est une industrie majeure, source de gros profits. L’utilisation d’engrais et d’insecticides chimiques est systématique. Le problème est que nous mettons dans notre tasse la matière brute et que les résidus qui en sortent sont dangereux pour la santé ! Du point de vue phytosanitaire, les thés bio sont les seuls à garantir une infusion sans risque.

Ingrédients

Thé vert GUNPOWDER*,feuilles de menthe NANAH*.

*: Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Dégustation

Thé aux saveurs fraîches et suaves, à la couleur verte et une intensité moyenne.

Deux possibilités de préparation :

• En infusion 2 à 3 min (boisson rafraîchissante).
• En décoction : faire bouillir 4 à 5 min avec 2 ou 3 sucres (boisson tonique et digestive)

Bonne dégustation !