Description
Dégustation
Robe limpide et brillante aux reflets d’or pâle.
Un cépage revisité sous la clémence du ciel camarguais qui gagne une nouvelle palette de parfums. Un nez caractéristique sur des notes florales intenses et fines, quelques nuances minérales mais une sensation de “grains mûrs” dominante. Une belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Belle expression du cépage, un vrai vin de plaisir et de gourmandise…
Ce Sauvignon conviendra parfaitement sur des Coquillages, Crustacés, Saumon fumé, Poisson de rivière, Fromages de chèvre, Cuisine aigre-douce, (Asperges) A servir frais.
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