Description
- Appellation & Millésime : Saint‑Romain, millésime récent
- Producteur : Vincent Girardin, domaine familial renommé de Bourgogne
- Cépages : 100 % Chardonnay
- Terroir : Sols calcaires et argileux, exposition idéale, climat continental tempéré
- Vinification & Élevage : Fermentation et élevage en fûts pour développer finesse et complexité, maintien de la fraîcheur et du fruit
- Style & Alcool : Blanc élégant et délicat, arômes de fruits blancs et d’agrumes, touche minérale, env. 12,5‑13 % vol
- Garde : À boire jeune ou dans les 5‑7 ans
- Accords : Poissons, fruits de mer, volailles, plats légers à base de crème ou légumes
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