Description
La moutarde au pin d’épices Edmond Fallot est une création unique qui associe la puissance de la moutarde de Bourgogne à la douceur épicée du pain d’épices.
Fabriquée à Beaune selon un savoir-faire traditionnel depuis 1840, cette moutarde est élaborée à partir des graines broyées à la meule de pierre afin de préserver toutes leurs qualités gustatives.
L’ajout de miel et de pain d’épices de Dijon lui confère une saveur subtilement sucrée et épicée, idéale pour accompagner des viandes froides, relever des vinaigrettes ou sublimer des mayonnaises maison.
Dotée d’un outil industriel performant, elle a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.
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