Description
BEAUNE Avaux 1er Cru 1985 « Pierre Ménard » : La Cave des Cordeliers (marque « Pierre Ménard – Cave des Cordeliers ») est un ancien négociant-éleveur installé à Beaune, qui commercialisait des vins de toute la Bourgogne. Actives principalement au XXe siècle, elle a embouteillée une variété de vins provenant de différentes appellations bourguignonnes, notamment Mercurey, Volnay, Gevrey-Chambertin et Richebourg.
Le climat « Les Avaux » est un Premier Cru situé au Sud-Ouest de Beaune, sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Ce terroir offre des vins à la fois structurés et élégants, avec une aptitude notable au vieillissement.
L’année 1985 est considérée comme un excellent millésime en Bourgogne. Les conditions climatiques favorables ont permis une maturation optimale des raisins, produisant des vins équilibrés, riches et aptes à une longue garde.
Le BEAUNE 1er Cru Avaux 1985 incarne les caractéristiques classiques des vins de Beaune : finesse, complexité aromatique et potentiel de garde. Il représente bien le style traditionnel des vins rouges de la Côte de Beaune.
Le niveau pour les bouteilles de Bourgogne :
Les bouteilles bourguignonnes, dépourvues d’épaule, utilisent une mesure en centimètres depuis le bas du bouchon jusqu’au niveau du vin :
Moins de 3 cm : Niveau excellent pour les vins jusqu’à 15 ans.
Environ 3 cm : Bon niveau pour les vins de tout âge, excellent pour les vins de plus de 20 ans.
Environ 5 cm : Acceptable pour les vins de plus de 30 ans.
Environ 7 cm :Tolérable pour les vins de plus de 40 ans, mais le risque d’oxydation est élevé.
Appellation : BEAUNE Avaux 1er Cru
Etiquette : Légèrement tachée
Niveau : 1,5 cm
Capsule : Propre
Degré Alcool : 13°
Photos :
Nombre de bouteilles : 3 – Série B
– Contactez nous pour commander.
Etiquette : Légèrement tachée
Niveau : 3 cm
Capsule : Propre
Photos : Sur demande.
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