Description
MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru La Riotte 1991 : Le Domaine Perrot-Minot, établi à Morey-Saint-Denis, a été dirigé par Henri Perrot-Minot jusqu’au début des années 1990. En 1993, son fils Christophe a repris les rênes du domaine, mettant l’accent sur des vendanges manuelles et une utilisation modérée du bois neuf.
Le climat « La Riotte » est un Premier Cru situé au cœur de l’appellation Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits. Ce vignoble se trouve à proximité immédiate des Grands Crus tels que Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Les sols y sont composés de marnes calcaires et d’argiles, offrant au vin une structure élégante et une belle complexité.
L’année 1991 a été marquée par des conditions climatiques variables, avec des gelées printanières suivies d’un été chaud. Les vins rouges de ce millésime sont généralement élégants, avec une bonne structure et un potentiel de garde intéressant.
Le MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru La Riotte 1991 d’Henri PERROT-MINOT est un vin qui reflète l’élégance et la complexité des grands Pinot Noirs de la Côte de Nuits. Son terroir unique, combiné au savoir-faire du domaine, en fait une cuvée recherchée par les amateurs de vins de Bourgogne.
Le niveau pour les bouteilles de Bourgogne :
Les bouteilles bourguignonnes, dépourvues d’épaule, utilisent une mesure en centimètres depuis le bas du bouchon jusqu’au niveau du vin :
Moins de 3 cm : Niveau excellent pour les vins jusqu’à 15 ans.
Environ 3 cm : Bon niveau pour les vins de tout âge, excellent pour les vins de plus de 20 ans.
Environ 5 cm : Acceptable pour les vins de plus de 30 ans.
Environ 7 cm : Tolérable pour les vins de plus de 40 ans, mais le risque d’oxydation est élevé.
Appellation : MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru La Riotte
Etiquette : Légèrement tachée
Niveau : 1,5 cm
Capsule : Propre
Degré Alcool :13%
Photos :
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