Description
Château de Pez 2018 est un vin emblématique de Saint-Estèphe, issu d’un assemblage soigné de Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Verdot (3%) et Cabernet Franc (2%).
Le vignoble, planté sur des croupes de graves garonnaises, bénéficie d’une culture raisonnée certifiée HVE. La vinification parcellaire, suivie d’un élevage en barriques de chêne français (jusqu’à 60% neuves), garantit une expression fidèle du terroir.
Ce millésime offre une structure remarquable et un potentiel de garde jusqu’en 2030. Température de service : 15-16°C.
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