Description
Le Château Fouquet est une référence incontournable de l’appellation Saumur.
Certifié en Agriculture Biologique, ce vin rouge est l’expression pure du Cabernet Franc cultivé sur les célèbres sols de tuffeau (craie) de la Loire. Ce terroir unique confère au vin sa finesse légendaire et ses tanins soyeux.
Le millésime 2021, travaillé sans artifice, offre une fraîcheur éclatante et une structure qui lui promet une belle garde (jusqu’en 2030-2035). C’est le rouge de Loire par excellence : croquant, floral et épicé.
À servir autour de 14°C-15°C après une heure de carafage pour libérer toute sa complexité.
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