Description
Le Saint-Joseph « Poivre et Sol » signé François Villard porte merveilleusement son nom.
Issue de jeunes vignes ancrées sur un terroir granitique, cette cuvée exprime la quintessence de la Syrah du Nord : de la fraîcheur, du grain et beaucoup de style. La méthode de fabrication est sérieuse (vendanges manuelles, élevage maîtrisé) pour offrir un vin accessible mais sans simplicité. En format Magnum (1.5L), ce vin gagne en convivialité et en potentiel de vieillissement. C’est le « rouge de copains bien élevé », sérieux mais décontracté, à servir entre 16°C et 17°C.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.