Description
1901, du Clos des Grillons, c’est l’année durant laquelle ont été plantées les vignes de Bourboulenc à l’origine de ce vin.
Un Bourboulenc centenaire donc.
Sur le millésime 2022, on tend vers un vin orange. 40% de macération assemblés avec les presses directes. Un vin à la robe orangée. C’est ample, y’a du volume, un peu de structure. La maturité est contrebalancée par la fraîcheur de la macération, de légers amers en finale. L’aromatique fait son apparition après aération. Le coing, la cire d’abeille, le poivre.
Belle énergie !
N’hésite pas à carafer 30 minutes à l’avance.
Vin naturel du Rhône Sud signé Nicolas Renaud.
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