Description
Appellation
MINERVOIS
Assemblage
80% Syrah
20% Grenache
Degré alcoolique
13,5% vol
Age des vignes
30 – 50 ans
Exposition vent
Nord-ouest (Cers) / sud-est (Marin)
Exposition coteaux
Ouest
Sol
Grès, calcaire, limono-argilo-sableux
Rendement
40 hl/ha
Accompagnement
Gigot d’agneau et légumes d’antan
Mis en bouteille à la propriété
Avis
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