Description
Le Bourgogne Blanc 2024 du Domaine Emmanuel Fellot est l’expression pure et authentique du Chardonnay.
Situé sur une exploitation familiale d’une vingtaine d’hectares, Emmanuel travaille la vigne en étroite collaboration avec sa femme Nadège et leurs trois filles, dans le plus strict respect de l’Agriculture Biologique.
La méthode d’élaboration de ce vin blanc sec est particulièrement soignée : un élevage traditionnel en fûts de Bourgogne sur lies fines vient enrichir le vin, lui apportant du gras, de la finesse et un boisé très léger qui ne masque jamais le fruit. C’est un vin à la fois aromatique et tendu, parfait pour découvrir le savoir-faire de la famille Fellot. À déguster bien frais, autour de 10°C à 12°C.
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